Salade de Boulgour

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Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette, ce sera, cette fois encore, une salade.

Détrompez vous je ne mange pas « healthy » à chaque repas, bien au contraire. Mais je m’amuse beaucoup en faisant des salades.

Cette recette est pour 2 personnes, pour les ingrédients, il vous faudra…

150g de boulgour, 1 oignon rouge, 250g de tomate, 1 avocat, 130g de fêta, de l’huile d’olive, du sel, et du poivre.

Cette recette n’est vraiment pas compliqué…

Il vous suffit de faire cuire 150g de boulgour dans de l’eau bouillante durant 12 min. Pendant ce temps là, émincez l’oignon, coupez la tomate, la fêta et l’avocat en dès. Mettez le tout dans un saladier, rajoutez y le boulgour une fois que celui ci sera cuit. Mélangez le tout avec de l’huile d’olive, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

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Il ne vous reste plus qu’à déguster le tout.

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N’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, et de me dire si vous l’avez essayé.

Bonne soirée à tous !

 

L’inde du Nord, Maharajah Express

Il y a quelques mois, avec Romain nous sommes partis en Inde pour notre lune de miel. D’ailleurs un grand merci à Voyage Privé, sans qui nous n’aurions jamais fait un tel voyage.

De base cela devait être un voyage de groupe, au final nous étions seul avec notre guide et notre chauffeur dans une voiture privée, nous étions tellement content, de vrais VIP !

Nous avons pris l’avion à Paris le lundi 14 mai à 14h, après une escale à Kiev, nous sommes arrivé à New Delhi à 06h30 le mardi 15 mai.

En arrivant nous avons pris la route pour la région de Shekawati à l’est du Rajasthan, nous avons eu à peu près 8h de route, donc pas vraiment de visite pour la première journée en Inde.

Le lendemain nous avons visité plusieurs petites havelis (ancienne maison de marchand), ainsi que quelques marchés. Je dois dire être impressionnée par les peintures qu’on peut trouver sur les façades de ces maisons.

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Les jours suivant nous avons visité le Fort Junagarh, et nous avons rencontrés un artiste qui travaille avec l’Unicef, Raju Swami, j’aurais pu passer des heures à le regarder dessiner, il a un talent fou et d’une telle précision… J’en suis restée sans voix. Vous pouvez découvrir ses créations directement sur son site.

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J’étais tellement excitée à l’idée de découvrir Jodhpur et le fort de Mehrangarh… La vue d’en haut du Fort sur la ville bleue est absolument exceptionnelle, vous savez c’est cette photo sur instagram d’une magnifique ville bleue… Tout là haut surplombant la ville, on se sent tout petit…

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Nous avons visité le temple de Karni Mata ou aussi appelé le temple des rats… Mais qu’elle horreur… Il faut savoir que je déteste cet animal, il me dégoute, et me retrouver dans un temple où il y a des rats absolument partout… Rien que d’y repenser j’en ai des frissons. Surtout qu’en Inde il faut savoir que vous ne pouvez pas rentrer chausser dans un temple… Vous y rentrez pieds nus, ou avec des chaussons en papier, comme dans les hôpitaux…

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Nous avons visité bien d’autre temple et lieu de culte. Mais aussi un sanctuaire dédié aux animaux blessés de la région. C’est fou le nombre d’animaux qui sont recueilli, soigné, sauvé et libéré chaque jour…

Les deux derniers jours ont été pleins d’émotions… Il faut savoir que j’ai eu beaucoup de mal à m’adapter à l’Inde, m’habituer aux regards des gens, à la chaleur insoutenable, m’habituer à leur coutume et à la place de la femme là bas, ne fût pas choses aisées me concernant. Mais le pays à tellement de choses à faire découvrir que je ne voulais plus en partir…

Au programme de ces deux derniers jours… visite du Fort Amber, visite de la ville rose, du City Palace, petit arrêt pour contempler le palais sur l’eau ainsi que le palais des vents.

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Mardi, dernier jour, la visite que j’attendais tant, le monument pour lequel j’avais fais ce voyage… Il était là devant moi, et j’étais submergée par sa beauté et toute l’émotion qu’on peut ressentir face à un tel édifice… J’en ai eu les larmes aux yeux et la chair de poule pendant de longues minutes… « Une ode à l’amour mon amour » !!!

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Le mercredi nous avons repris l’avion direction Paris, retour à la maison.

Je ne vous ai pas mis toutes les photos dans cet article mais vous pouvez en retrouvez quelques unes sur mon compte instagram @leboudoirdelaurie.leblog ou sur l’album Facebook dédié à ce voyage.

P.S. les photos de cet article sont volontairement sans retouche car je ne voulais pas changer les couleurs des paysages.

Encore un énorme MERCI à toutes les personnes qui nous ont permis de réaliser cette fabuleuse Lune de Miel.

Et si je devais dire une chose sur l’Inde et ce voyage… Ce fût un magnifique voyage, c’était à faire au moins une fois, l’Inde est un pays qui, encore une fois, à des milliers de choses à offrir et à nous faire découvrir. Mais c’est un pays dans lequel je ne retournerais peut être pas de si tôt …

J’espère que l’article vous aura plu.

Bonne soirée à tous.

Un petit look fleuri

Repasser devant l’appareil photo, cette fois toute seule, ce fût beaucoup moins évident que ça en avait l’air. Je dois avouer que je n’étais pas très à l’aise, pas à l’aise du tout même.

Tout ça est encore nouveau pour moi, j’ai tellement à apprendre… Je me dis qu’avec le temps ça viendra et que j’aurais de plus en plus confiance en moi.

En tout cas j’espère que vous serez indulgent…

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Robe, Pochette & B.O. : Le Boudoir De Laurie

Chaussure : Moa

Montre : Paul Hewitt

À très vite pour un nouvel article !

Les Calanques de Sormiou

Ah les Calanques de Sormiou… Ma meilleure amie nous y a amené au début de l’été.

Je ne connaissais pas et je dois admettre que ce sont des calanques absolument sublime.

Nous y sommes allés avant la saison d’été et l’arrivée des touristes, pourtant il y avait déjà énormément de monde.

Petits conseils : arriver tôt le matin afin d’avoir une bonne place, éviter la plage, privilégié plutôt les petits coins sympa dans les rochers. Nous avons opté pour un pique-nique, mais si vous le souhaitez il y a un restaurant.

Pour accéder à la calanque il y a diverses options. Si vous avez réservé au restaurant on vous laissera accéder au parking en voiture ce qui vous évitera une bonne heure de marche, sinon vous ferez comme nous, vous devrez vous garer de l’autre côté du col et vous marcherez. Certains diront que la randonnée est facile, pour ma part ce fût un véritable enfer. Y allant hors saison nous avons cru pouvoir y accéder en voiture, nous n’étions pas du tout équipé pour faire une aussi longue marche, et je dois admettre que n’étant pas du tout sportive ça n’aide absolument pas. Pour les plus chanceux, vous pouvez y accéder en bateau. Pensez aussi à prendre avec vous des chaussures aquatiques, vous savez comme on met aux enfants à la rivière, cela facilitera l’accès à l’eau, les rochers ont tendance à faire mal aux pieds.

Si vous avez l’intention de faire la randonnée, surtout penser à avoir de bonne chaussure de marche, de la crème solaire, des litres d’eau, et un chapeau.

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Salade Hawaïenne

Avec cette chaleur je ne sais plus quoi faire à manger, la traditionnelle salade de pâte (jambon cru, melon, mozza) ou celle de riz (thon, oeuf, olive, maïs, surimi) je les ai faites en long, en large, et en travers.

J’ai voulu faire quelque chose d’un peu différent. Mon mari adore les pizzas hawaïenne j’ai donc voulu en faire une petite variante pour une salade.

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de crevette, 240g de riz, 10 bâtonnets de surimi, 200g d’ananas, 140g de maïs, 1 kiwi, de l’huile d’olive, et du vinaigre de cidre.

Pour les crevettes j’ai opté pour des crevettes tropicales roses qui étaient déjà décortiquées et cuites. Pour l’ananas j’ai choisi d’acheter une boîte d’ananas déjà tranchées.

J’ai fait cuire du riz. En attendant j’ai mis dans un saladier les crevettes, j’ai coupé les bâtonnets de surimi, et les tranches d’ananas. Pour le kiwi, je l’ai d’abord pelé puis coupé en tranche et rajouté au saladier. J’ai rincé le maïs et je l’ai mélangé au reste.

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Une fois le riz cuit je l’ai rincé, mélangé au tout, avec 4 cuillère à soupe d’huile d’olive, et 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

Et c’était délicieux !

N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous l’avez essayé et ce que vous en avez pensé.

Bisous ! IMG_20180811_181441_1.jpg